Q.世界四大文明の中で、チーズ作りが始まったとされているのは何文明？
「チーズ検定」に挑戦！！（後篇）
Q1正解 →（4） マスカルポーネ
ティラミスのブームで一躍有名になったイタリア原産のクリームチーズ。水分の多いフレッシュタイプで、乳脂肪分が高く、ホイップクリームのような食感と上品な甘みが特徴。イタリア全土で作られている。
Q2. チーズ作りが始まったとされている文明はなんという文明ですか？
（1） メソポタミア文明
（2） エジプト文明
（3） インダス文明
（4） 黄河文明
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